LA BERLUE 
bières artisanales
agitées du local

 

LA BERLUE ?

LA BERLUE C'EST À LA FOIS :

 

  • Des bières artisanales bio au pays du vin depuis 2017 !

  • Des limonades bio aux goûts originaux !

 

  • Une équipe mixte de 7 passionné-es !

 

  • 1 lieu de vente pour particuliers et professionnels !

 

  • 1 super service de prêt de tireuses à bière (particuliers, associations) pour vos évènements privés ou publics (concerts, festivals) !

  • 1 projet de vies mené avec passion !

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NOS BIÈRES BIO

Bières LOCALES !

Nos bières BIO sont brassées à Gaillac dans le Tarn et distribuées prioritairement dans notre bassin de vie (caves, café/restaurants, festivals...). Elles sont volontairement absentes des hypermarchés.

Bières VIVANTES !

Nos bières BIO sont brassées artisanalement sans artifices :

  • A partir de céréales cultivées en Occitanie

  • Non pasteurisées (elles continuent de s'affiner en bouteille !)

  • Sans agents chimiques (pas de stabilisants, d'anti-moussants, d'anti-oxydants... en bref, l'inverse des bières industrielles !) 

Bières MODERNES !

Nous cherchons en permanence à créer de nouvelles recettes pour titiller votre palais ... L'association de tel et tel houblon pour recréer naturellement le goût des fruits exotiques ; l'ajout de poivre pour donner plus de profondeur ; de l'avoine pour apporter plus de soyeux en bouche ... les possibilités sont illimitées, et c'est bien pour cela que la bière artisanale moderne est EXTRAORDINAIRE !

> GAMME PERMANENTE​

6 bières décalées... mais accessibles !

Les "PERPETUELLES", brassées toute l'année 
Des recettes sans (trop de) chichi qui plaisent à toutes et tous...
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TAQUINE

Blonde BIO (5°)

Légère & fruitée

Peu amère et naturellement fruitée par les houblons (notes de litchis) !

Dispo 33cl, 75cl et fûts 25L

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BLONDE TRADI

Abbaye BIO (6°)

Sèche & épicée

Version traditionnelle de notre Blonde, plus portée sur la typicité de la levure aux accents belges !

Dispo 33cl/75cl

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DESINVOLTE

Blanche BIO (5°)

Douce & aromatique

Bière de blé brassée avec du rooibos (thé rouge africain) et de la bergamote ! 

Dispo 33cl, 75cl et fûts 20L

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LUNATIQUE

Ambrée BIO (6°)

Généreuse & caramélisée

Elle développe grâce aux malts de légères notes fumées et un goût prononcé de caramel !

Dispo 33cl, 75cl et fûts 20L

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INSOUMISE

IPA BIO (5°)

Mordante & houblonnée

Brassée dans l'esprit des "India Pale Ale", amère et fruitée (notes d'agrumes) grâce aux houblons utilisés.

Dispo 33cl, 75cl et fûts 20L

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PORTER TONKA

Brune BIO (6°)

Suave & subtile

Bière noire équilibrée entre la torréfaction des malts et l'ajout de fèves tonka.

Dispo 33cl, 75cl

> GAMME SWAF​

3 bières à 4° pour se rafraîchir !

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CALIFORNIA LAGER

Lager BIO (4°)

Croustillante & amère

Style originaire de la Californie, rafraîchissement maximum !

Dispo 33cl

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SESSION IPA

Session IPA BIO (4°)

Fruitée & amère

IPA faible en degré mais chargée en houblons !

Dispo 33cl

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GINGER ALE

Ginger Ale BIO (4°)

Mordante & amère

Sensation intense de jus de gingembre mais sans le côté piquant !

Dispo 33cl

> GAMME FÒRTA​

3 bières à 8° pour se réchauffer !

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TRIPLE

Triple BIO (8°)

Puissante & Envoûtante

Hommage à nos amis belges ! Avec ajout de baies de coriandre à l'ébullition pour respecter la tradition !

Dispo 33cl

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BRUT IPA

Brut IPA BIO (8°)

Fruitée & sèche

IPA avec aucun sucre résiduel, sèche et aromatique !

Dispo 33cl

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STOUT FRAMBOISE

Stout BIO (8°)

Gourmande & torréfiée

Subtil équilibre entre les notes de chocolat, de café et l'acidité de la framboise !

Dispo 33cl

> BIERES EPHEMERES​

On ose TOUT !

On ne s'ennuie JAMAIS à la fabrique !

Nous sortons très régulièrement des brassins éphémères tous plus farfelus les uns que les autres : 

  • Bière de Noël aux marrons glacés

  • Bière acide et salée à l'Estragon ou à la coriandre

  • Bières vieillies dans des barriques de spiritueux

  • Bière aux citrons noirs d'Iran et baies de timut du Népal

  • Bière fumée au bois de hêtre

  • (...)

> GAMME SODAS​

3 limonades peu sucrées et très rafraîchissantes !

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LOCATION DE TIREUSES

Pour les associations

Nous prêtons des tireuses performantes pour les évènements de toutes envergures. Le prix du fût est dégressif en fonction des quantités consommées : merci de nous consulter.

 

Pour les particuliers

 

  • Nous prêtons la tireuse (1 ou 2 robinets) gracieusement sans minimum de fûts consommés. Nous pouvons également prêter des ecocups sérigraphiés.

  • Le fût de bière artisanale BIO (25L = 100 demis) est facturé 100 € TTC : le demi servi vous revient donc à 1 euro TTC.

  • En moyenne, il faut prévoir 0,5 litres par soir et par personne. Un fût permet donc d'étancher la soif de 50 personnes environ.

  • Les fûts non consommés ne sont pas facturés. Il est donc sage de prévoir a minima un fût de plus que nécessaire.

  • Nous avons plusieurs bières disponibles mais la bière la plus consensuelle (blonde ni trop amère ni trop forte) est notre blonde moderne ("Taquine") : elle a naturellement un goût de litchi apporté par le travail sur les houblons. Nous proposons également une blanche à la bergamote, une ambrée, une IPA...

  • Le tout est à prendre le jeudi ou vendredi et à ramener le lundi ou mardi à la fabrique (possibilité en semaine si besoin).

  • Merci de remplir le formulaire ci-dessous avant toute réservation.

Fiche renseignements tireuses
A remplir svp avant toute réservation 
Quels fûts de 25L souhaiteriez-vous ?

Merci, nous vous confirmerons cela rapidement !

 

HORAIRES & CONTACT

Vente à emporter

et location de tireuses

6 rue de Bezelle

81600 GAILLAC

 

HORAIRES 

> Du lundi au vendredi de 14h à 18h

​Tel : 05 63 81 88 87

hello@lafameuse.fr

Votre message a bien été envoyé, nous vous répondrons dès que possible.

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