top of page
Logo LA BERLUE
Présentation brasserie La Berlue

LA BERLUE ?

LA BERLUE C'EST À LA FOIS :

 

 

  • Des bières artisanales bio au pays du vin depuis 2017 ! Gamme de 6 bières modernes et accessibles ; médaillées d'Or à de prestigieux concours internationaux !

  • Des sodas bio (limonades, cola, thé glacé) aux goûts originaux !

  • 1 lieu de vente pour particuliers et professionnels.
    6 rue de Bezelle 81600 Gaillac du lundi au vendredi de 13
    h à 18h 

  • 1 super service de prêt de tireuses à bière (particuliers, associations, bars/restaurants)

​​

  • 1 équipe mixte de 9 passionné-es !

 

NB : retrouvez-nous en pression en juillet-août à la "guinguette de Gaillac" au bord du Tarn (du mercredi au dimanche à partir de 18h) et au marché de Noël de Gaillac fin décembre.

  • Instagram
  • Facebook - White Circle
Nos bières et sodas bio

NOS BIÈRES BIO

et ultra médaillées

> Bières LOCALES !

Nos bières BIO sont brassées à Gaillac dans le Tarn, au coeur de l'Occitanie, à partir de céréales cultivées sur le territoire.

Elles sont distribuées majoritairement dans notre bassin de vie (caves/épiceries, bars/restaurants, fêtes de village/festivals).

Elles sont volontairement absentes des hypermarchés.

> Bières VIVANTES !

Nos bières BIO sont brassées artisanalement sans artifices :

  • A partir de l'énergie solaire (nous sommes gâtés pour cela à Gaillac !)

  • A partir de notre propre souche de levure cultivée toute l'année à la brasserie.

  • Sans pasteurisation (elles continuent de s'affiner en bouteille)

  • Sans agents chimiques (pas de stabilisants, d'anti-moussants, d'anti-oxydants... en bref, l'inverse des bières industrielles !) 

> Bières MODERNES !

"Avoir La Berlue", c'est vivre une expérience sensorielle différente.

Nous proposons donc des bières différentes du trio classique "blonde, blanche, ambrée". Nous sommes les enfants de la "révolution brassicole" qui a eu lieu dans les années 80 aux USA, et nous sommes donc autorisés à casser les codes, à dépasser les standards, à oser.

Toutes nos recettes ont ainsi un petit twist pour titiller votre palais ...

  • L'association de 3 houblons pour recréer naturellement le goût des fruits exotiques ;

  • du rooibos/bergamote pour créer une bière blanche gastronomique,

  • l'ajout de fèves de tonka pour donner plus de profondeur comme en patisserie ;

  • des malts spéciaux pour recréer le goût du caramel ...

 

Les possibilités sont illimitées, et c'est bien pour cela que la bière artisanale moderne est EXTRAORDINAIRE !

> GAMME PERMANENTE​

6 bières bio modernes... et accessibles !

  • Formats : 33cl, 75cl, fûts inox 20L

Bière La Berlue blonde "Taquine"


TAQUINE (5°)

Blonde/Pale Ale

 

Une bière peu amère et naturellement fruitée par les houblons spéciaux (notes de litchi). Best seller !

  • fruitée & consensuelle

La Berlue Désinvolte


DESINVOLTE (5°)

Blanche/Wheat

 

Une bière douce brassée avec du rooibos (thé rouge africain) et de la bergamote.

  • élegante & finement zestée

La Berlue IPA (Insoumise)


INSOUMISE (6°)

West Coast IPA

 

Une bière amère et naturellement fruitée par les houblons spéciaux (notes de pamplemousse/agrumes) !

 

  • mordante & houblonnée
     

Les "PERPETUELLES", brassées toute l'année 
Des recettes sans (trop de) chichi qui plaisent à toutes et tous...
La Berlue Double IPA (Insolente)


INSOLENTE (8°)

Brut IPA

 

Une bière forte et fruitée par les houblons spéciaux (notes de fruits exotiques) !

  • sèche & fruitée

La Berlue Ambrée (Lunatique)


LUNATIQUE (6°)

Ambrée/Brown Ale

 

Une bière douce et caramélisée par les malts spéciaux dans l'esprit des brown ale anglaise !

  • douce & caramélisée

La Berlue Noire (Excentrique)


EXCENTRIQUE (6°)

Noire/Porter Tonka

 

Une bière douce et toastée par les malts spéciaux avec un ajout de fèves de tonka (notes de vanille, amande et chocolat) !

  • suave & envoûtante

> BIERES SAISONNIERE​S

Pour fêter le printemps-été ou l'automne-hiver !

  • Formats : 33cl, 75cl, fûts inox 20L

Bière La Berlue "Estivale-Framboise"


ESTIVALE (4°)

Framboise

Une bière pour les beaux jours, brassée avec de vraies framboises, pour capter tout le pouvoir aromatique du fruit !

Facile et rafraîchissante

Bière La Berlue "Hivernale marrons-glacés"


HIVERNALE (6°)

Marrons glacés

Une bière ambrée aux notes de marrons glacés, pour se réchauffer au coin de la cheminée !

Douce et réconfortante

> GAMME SODAS​

Gamme sodas bio La Berlue

5 sodas bio modernes... et accessibles !

  • Formats : 33cl, fûts inox 20L

Tireuse à bière
Gamme bieres avec medailles-min.png
CONTACT

HORAIRES & CONTACT

Vente à emporter

et prêt de tireuses

6 rue de Bezelle

81600 GAILLAC

 

> Du lundi au vendredi 

13h à 18h

​Tel : 05 63 81 88 87

hello@lafameuse.fr

Formulaire de contact

Votre message a bien été envoyé, nous vous répondrons dès que possible.

Logo Brasseur Indépendant
Logo Occitanie
Equipe bières La Berlue
bottom of page