LA BERLUE
bières artisanales
agitées du local
LA BERLUE ?
LA BERLUE C'EST À LA FOIS :
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Des bières artisanales bio au pays du vin depuis 2017 !
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Des sodas bio (limonade, cola, thé glacé) aux goûts originaux !
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Une équipe mixte de 9 passionné-es !
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1 lieu de vente pour particuliers et professionnels. Bienvenue au 6 rue de Bezelle à Gaillac du lundi au vendredi de 14h à 18h !
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1 super service de prêt de tireuses à bière (particuliers, associations, restaurateurs) pour vos évènements privés ou publics (concerts, festivals) !
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1 projet de vies mené avec passion !
NB : nous ne sommes plus en mesure d'ouvrir le bar saisonnier et de proposer nos fameux apéros-concerts (fin du bail commercial) mais nous sommes présents en juillet-août à la "guinguette de Gaillac" au bord du Tarn (du mercredi au dimanche à partir de 18h).
NOS BIÈRES BIO
Bières LOCALES !
Nos bières BIO sont brassées à Gaillac dans le Tarn et distribuées prioritairement dans notre bassin de vie (caves, bars/restaurants, festivals...). Elles sont volontairement absentes des hypermarchés.
Bières VIVANTES !
Nos bières BIO sont brassées artisanalement sans artifices :
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A partir de céréales cultivées en Occitanie
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Non pasteurisées (elles continuent de s'affiner en bouteille !)
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Sans agents chimiques (pas de stabilisants, d'anti-moussants, d'anti-oxydants... en bref, l'inverse des bières industrielles !)
Bières MODERNES !
Nous cherchons en permanence à créer de nouvelles recettes pour titiller votre palais ... L'association de tel ou tel houblon pour recréer naturellement le goût des fruits exotiques ; l'ajout de fèves de tonka pour donner plus de profondeur ; de l'avoine pour apporter plus de soyeux en bouche ... les possibilités sont illimitées, et c'est bien pour cela que la bière artisanale moderne est EXTRAORDINAIRE !
> GAMME PERMANENTE
6 bières modernes... et accessibles !
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Formats : 33cl, 75cl, fûts inox 20L
TAQUINE (5°)
Blonde/Pale Ale
Une bière peu amère et naturellement fruitée par les houblons spéciaux (notes de litchi) !
***Médaille d'OR au concours international Women Trophy et Lyon 2022***
DESINVOLTE (5°)
Blanche/Wheat
Une bière douce brassée avec du rooibos (thé rouge africain) et un zeste de bergamote.
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INSOUMISE (6°)
West Coast IPA
Une bière amère et naturellement fruitée par les houblons spéciaux (notes de pamplemousse/agrumes) !
***Médaille d'OR au concours international Frankfurt 2022 et Lyon 2022***
Les "PERPETUELLES", brassées toute l'année
Des recettes sans (trop de) chichi qui plaisent à toutes et tous...
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Insolente (8°)
Double IPA
Une bière sèche et fruitée par les houblons spéciaux (notes de fruits exotiques) !
***Médaille d'OR au concours de Frankfurt 2022***
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LUNATIQUE (6°)
Ambrée/Brown Ale
Une bière douce et caramélisée par les malts spéciaux dans l'esprit des brown ale anglaise !
***Médaille d'OR au concours international Frankfurt 2022, Médaille d'argent au World Beer Awards***
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EXCENTRIQUE (6°)
Noire/Porter Tonka
Une bière douce et toastée par les malts spéciaux avec un ajout de fèves de tonka (notes de vanille, amande et chocolat) !
***Médaille d'OR au concours international Millésime BIO 2022***
> BIERES EPHEMERES
On ose TOUT !
On ne s'ennuie JAMAIS à la fabrique !
Nous sortons régulièrement des brassins éphémères tous plus farfelus les uns que les autres :
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Bière de Noël aux marrons glacés
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Bière acide et salée à l'Estragon ou à la coriandre
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Bières vieillies dans des barriques de spiritueux
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Bière aux citrons noirs d'Iran et baies de timut du Népal
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Bière fumée au bois de hêtre
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> GAMME SODAS
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Formats : 33cl, fûts inox 20L
LOCATION DE TIREUSES
Pour les associations
Nous prêtons des tireuses performantes pour les évènements de toutes envergures (de 5 fûts à 2000 fûts). Le prix du fût est dégressif en fonction des quantités consommées : merci de nous consulter.
Pour les particuliers
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Nous prêtons la tireuse (1 ou 2 robinets) gracieusement sans minimum de fûts consommés. Nous pouvons également prêter des ecocups sérigraphiés.
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Le fût de bière artisanale bio type "Taquine Blonde 5°" (25L = 100 demis) est facturé 100 € TTC : le demi servi vous revient donc à 1 euro TTC.
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En moyenne, il faut prévoir 0,5 litres par soir et par personne. Un fût permet donc d'étancher la soif de 50 personnes environ.
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Les fûts non consommés ne sont pas facturés. Il est donc sage de prévoir a minima un fût de plus que nécessaire.
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Nous avons plusieurs bières disponibles mais la bière la plus consensuelle (blonde ni trop amère ni trop forte) est notre blonde moderne ("Taquine") : elle a naturellement un goût de litchi apporté par le travail sur les houblons. Nous proposons également une blanche à la bergamote, une ambrée, une IPA...
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Pensez aussi aux enfants et aux capitaines de soirée : nous proposons notre limonade, notre cola et notre thé glacé bio en fût (!).
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Le tout est à prendre le jeudi ou vendredi et à ramener le lundi ou mardi à la fabrique (possibilité en semaine si besoin).
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Merci de remplir le formulaire ci-dessous avant toute réservation.
HORAIRES & CONTACT
Vente à emporter
et location de tireuses
6 rue de Bezelle
81600 GAILLAC
> Du lundi au vendredi
13h à 18h
Tel : 05 63 81 88 87
