LA BERLUE ?

LA BERLUE C'EST À LA FOIS :

• Des bières artisanales bio au pays du vin depuis 2017 !

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• Des limonades bio aux goûts originaux !

• Une équipe mixte de 7 passionné-es !

• 1 lieu de vente pour particuliers et professionnels !

• 1 super service de prêt de tireuses à bière (particuliers, associations) pour vos évènements privés ou publics (concerts, festivals) !

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• 1 projet de vies mené avec passion !

NOS BIÈRES BIO

Bières LOCALES !

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Nos bières BIO sont brassées à Gaillac dans le Tarn et distribuées prioritairement dans notre bassin de vie (caves, café/restaurants, festivals...). Elles sont volontairement absentes des hypermarchés.

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Bières VIVANTES !

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Nos bières BIO sont brassées artisanalement sans artifices :

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• A partir de céréales cultivées en Occitanie

• Non pasteurisées (elles continuent de s'affiner en bouteille !)

• Sans agents chimiques (pas de stabilisants, d'anti-moussants, d'anti-oxydants... en bref, l'inverse des bières industrielles !) 

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Bières MODERNES !

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Nous cherchons en permanence à créer de nouvelles recettes pour titiller votre palais ... L'association de tel et tel houblon pour recréer naturellement le goût des fruits exotiques ; l'ajout de poivre pour donner plus de profondeur ; de l'avoine pour apporter plus de soyeux en bouche ... les possibilités sont illimitées, et c'est bien pour cela que la bière artisanale moderne est EXTRAORDINAIRE !

> GAMME PERMANENTE​

6 bières décalées... mais accessibles !

> GAMME SWAF​

3 bières à 4° pour se rafraîchir !

> GAMME FÒRTA​

3 bières à 8° pour se réchauffer !

> BIERES EPHEMERES​

On ose TOUT !

On ne s'ennuie JAMAIS à la fabrique !

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Nous sortons très régulièrement des brassins éphémères tous plus farfelus les uns que les autres : 

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• Bière de Noël aux marrons glacés

• Bière acide et salée à l'Estragon ou à la coriandre

• Bières vieillies dans des barriques de spiritueux

• Bière aux citrons noirs d'Iran et baies de timut du Népal

• Bière fumée au bois de hêtre

• (...)

> GAMME SODAS​

3 limonades peu sucrées et très rafraîchissantes !

LOCATION DE TIREUSES

Pour les associations

Nous prêtons des tireuses performantes pour les évènements de toutes envergures. Le prix du fût est dégressif en fonction des quantités consommées : merci de nous consulter.

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Pour les particuliers

• Nous prêtons la tireuse (1 ou 2 robinets) gracieusement sans minimum de fûts consommés. Nous pouvons également prêter des ecocups sérigraphiés.

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• Le fût de bière artisanale BIO (25L = 100 demis) est facturé 100 € TTC : le demi servi vous revient donc à 1 euro TTC.

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• En moyenne, il faut prévoir 0,5 litres par soir et par personne. Un fût permet donc d'étancher la soif de 50 personnes environ.

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• Les fûts non consommés ne sont pas facturés. Il est donc sage de prévoir a minima un fût de plus que nécessaire.

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• Nous avons plusieurs bières disponibles mais la bière la plus consensuelle (blonde ni trop amère ni trop forte) est notre blonde moderne ("Taquine") : elle a naturellement un goût de litchi apporté par le travail sur les houblons. Nous proposons également une blanche à la bergamote, une ambrée, une IPA...

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• Le tout est à prendre le jeudi ou vendredi et à ramener le lundi ou mardi à la fabrique (possibilité en semaine si besoin).

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• Merci de remplir le formulaire ci-dessous avant toute réservation.